Dave Aspin

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マスカルポーネチーズは殺菌されていますか

マスカルポーネチーズの殺菌探求 乳製品と殺菌の深堀り こんにちは、チーズ愛好者の皆さん!今日は乳製品の複雑な世界と殺菌について話しましょう。マスカルポーネチーズのような美味しいお菓子については、殺菌の仕組みを理解すること […]

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パルメザンチーズは加熱処理されていますか

パルメザンチーズの加熱処理を探る さあ、こう想像してみてください。あなたは店に行き、乳製品コーナーをさまよっていると、新?なパルメザンチーズの大きな塊を見つけます。あなたはそれをお気に入りのパスタ料理にすりおろしたり、ご

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